Consommer plus de produits québécois

Par Calixte le 12/06/12 - Paru dans Politique | 0 commentaires

Les producteurs québécois demandent au gouvernement une meilleure visibilité de leurs produits dans les établissements publics, comme les écoles et les hôpitaux.

L'Union des producteurs agricoles - l'UPA - est actuellement réunie en congrès. Son principal objectif aujourd'hui est d'augmenter la consommation des aliments locaux dans les foyers québécois. Ces producteurs déplorent une concurrence accrue de produits exportés. Selon eux, seulement 33 % des aliments commercialisés sont issus de cultures québécoises.

Il faut donc convaincre les distributeurs de s'approvisionner davantage de façon locale. En ce qui concerne l'UPA, il revient au gouvernement de montrer l'exemple en développant une politique de souveraineté alimentaire au sein des établissements scolaires et de la santé de la province.

Les agriculteurs ont récemment souffert de la crise porcine, ainsi que d’un manque de subventions gouvernementales affectées au programme d'assurance-récolte. Une ferme porcine sur cinq a d'ailleurs fermé ses portes, ces trois dernières années au Québec. Selon le président de l'UPA, la hausse du revenu agricole actuellement observée ne reflète pas la réalité du secteur ; cette hausse n'est due qu'à l'augmentation du prix provisoire de certaines matières premières, comme les céréales.

 


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