Les producteurs de porcs sont en crise

Par Calixte le 05/10/11 - Paru dans Economie | 0 commentaires

L'industrie porcine connaît actuellement une crise au Québec. De nombreux exploitants peinent à s'en sortir et font face à des difficultés financières inquiétantes. Pour la Fédération des producteurs de porcs, le problème vient du programme d'assurance stabilisation, mis en place par le gouvernement et géré par la Financière agricole. Ce programme garantit un revenu minimum aux éleveurs ; une compensation leur est ainsi versée lorsque le prix moyen de vente d'un produit est inférieur à un seuil minimal.

La situation est assez paradoxale, car le marché de la viande est en pleine croissance et la consommation mondiale ne faiblit pas, mais cela ne profite apparemment pas aux producteurs de porcs. De nombreuses raisons sont avancées, comme le bas niveau du dollar canadien ; en effet, lors des exportations, les Québécois se retrouvent lésés par rapport à d'autres économies plus fortes. Il faut savoir que près de 60 % de la production totale de porcs est vendue à l'étranger.

Le coût des matières premières, le maïs notamment, reste élevé et grève aussi le budget des producteurs porcins qui doivent, en outre, payer des surprimes aux assurances. Les professionnels du secteur ont également pâti de la mauvaise réputation du porc, notamment, à cause des récents problèmes de santé : on pense ici à la fièvre porcine ou le virus H1N1.

 


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