Réforme de la fixation du prix du lait

Par Calixte le 11/18/11 - Paru dans Economie | 0 commentaires

Le prix du lait subit actuellement des variations importantes : depuis le début de l’année, son coût a augmenté de quatre cents à deux reprises ; cela pourrait encore aller en empirant. La Régie des marchés agricoles souhaiterait, en effet, réformer le règlement actuel instaurant des seuils minimum et maximum pour le prix du litre de lait, ce règlement s’applique depuis 30 ans.

En fait, la fixation du prix du lait dépend de deux éléments : l’un concerne la part versée aux producteurs, qui représente 55 % du prix et qui est fixée à l’échelon national ; l’autre élément concerne la part versée aux détaillants et aux distributeurs. C’est sur cette part que la Régie dispose d’un pouvoir de gestion. Ce système est imparfait et donne lieu à des polémiques régulières.

L’annonce de la tenue d’une consultation publique sur la réforme de ce système, prévue le 5 décembre prochain, semblait donc être une issue logique. L'Association des détaillants en alimentation se déclare cependant surprise de cette annonce qui est, selon elle, préoccupante. Selon ce groupement, cette réforme, si elle est votée, ne serait bénéfique ni pour les consommateurs, ni pour les détaillants eux-mêmes, qui pourraient se livrer à une impitoyable guerre des prix.

 


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