Les arénas de Québec modifient leurs menus

Par Calixte le 09/15/11 - Paru dans Sante | 0 commentaires

La nécessité de lutter contre la malbouffe, responsable de nombreux cas d’obésité et de diabète, a entraîné la modification des menus des cantines scolaires, notamment. De même, les friteuses avaient été bannies des arénas. Ce virage santé, apparu il y a quelques années, n’a pas été du goût des consommateurs, qui ont regretté la disparition des sodas et des frites.

Certaines municipalités ont donc fait marche arrière, et c’est également le cas de Québec, qui vient de décider de réintroduire les friteuses dans ses centres sportifs. Le gestionnaire des services de restauration des 14 arénas de la Ville se réjouit de cette mesure, avouant avoir perdu 30 % de son chiffre d’affaires. Seule concession à la santé : les plats plus diététiques et moins gras devront rester au menu, afin de permettre aux consommateurs d’avoir toujours le choix.

 


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