La caravane « Tout le monde à table » sillonne la province

Par Calixte le 10/15/10 - Paru dans Sante | 0 commentaires

L’époque est à la redécouverte des habitudes alimentaires saines et de la cuisine maison : la mode est ainsi au « slow food » et aux produits bio. Toutefois, certaines personnes ne savent pas préparer un repas et préfèrent, par manque de temps ou par habitude, acheter des plats cuisinés. Ces plats sont souvent trop gras, trop salés ou trop sucrés ; ces derniers favorisent donc l’obésité ou contribuent à aggraver un problème d’hypercholestérolémie, sous-jacent.

L’opération « Tout le monde à table » viendra en aide aux foyers. Il s’agit d’une caravane itinérante qui va voyager à travers toute la province durant une année entière. L’instigateur de ce projet est Extenso, le site développé par le Centre de nutrition de l’Université de Montréal. Le but est d'aider les gens à réapprendre à cuisiner vite et bien, ainsi que de reprendre l’habitude de partager des repas en famille.

Deux animateurs et un nutritionniste vont rencontrer des milliers de familles, et ainsi établir de bonnes habitudes alimentaires auprès des enfants. Ces familles se verront ensuite proposer de nombreux conseils et astuces pour préparer des repas sains et équilibrés.

 


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