Four pain : Pas que du pain dans le four...comment faire, facile...

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Articles - Dimanche, Le 12 Oct 2008

Pas que du pain dans le four...comment faire, facile...

Il existe peu d'odeurs aussi agréables que celle d'un bon pain qui cuit lentement au four. Si vous possédez un four à pain, qu'il soit traditionnel ou en version plus moderne comme ceux offerts par Black and Decker et consorts, il peut être utilisé dans plusieurs types de recettes. Afin de vous inspirer, en voici quelques-unes.

Bon, bien entendu, vous avez sans doute essayé les recettes traditionnelles du four à pain, comme le pain de

campagne. Pour un peu de fantaisie, il est possible d'ajouter des fines herbes de Provence à la pâte, ou encore du fromage pour un goût exquis. La fougasse connaît aussi une hausse de popularité auprès des gourmands, alors, pourquoi ne pas l'essayer dans votre four à pain. La recette de fougasse aux olives est des plus simples: il faut de la farine, du sel, de la levure, de l'eau, du beurre et des olives. Quel délice avec un bon fromage de brebis sur ce pain encore tiède. . . Le pain aux noix est aussi parmi les grands favoris des fours à pain. On le prépare soit avec des graines de tournesol, soit avec des noix de Grenoble ou encore toute autre noix que vous avez sous la main. Au niveau des desserts, le four à pain peut aussi être d'une grande utilité pour la concoction de certaines recettes tels le roulé au chocolat, ou le pain brioché aux noix de coco.

Il ne faut pas craindre d'expérimenter. Les meilleures idées proviennent des essais-erreurs que l'on fait au fil du temps. pour vous inspirer, consultez en autre

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Article de Gelsomina
2007-08-29

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