10 recettes faciles et rapides à préparer le midi en télétravail

Pensez également à préparer votre vinaigrette à l’avance. Conservée dans un pot hermétique au frais, elle se garde une bonne semaine.

Les gnocchis sont très faciles et rapides à cuisiner. Il suffit de les faire cuire 3 min dans l’eau puis de les associer à une délicieuse sauce au pesto. Lorsque c’est la saison, vous pouvez glisser quelques tomates cerises.

Les tortellini sont une bonne solution pour changer des pâtes ordinaires. Ces pâtes fourrées et fraîches ont l’avantage de cuire très rapidement. Vous pouvez donc préparer une sauce à base d’épinards, de ricotta ou de saumon pour les rendre plus consistantes (et gourmandes). 

Le wok de nouilles aux légumes est un plat délicieux en plus d’être rapide à préparer. Il suffit de couper quelques légumes de saison, de faire cuire des pâtes (nouilles de blé ou de riz) puis de faire revenir le tout dans de la sauce soja pendant une dizaine de minutes. Simple et efficace ! 

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