Saumon fumé : pourquoi il est conseillé d’éviter le citron ?

Vous connaissez sans doute les traditions des fêtes de fin d’année en France. Surtout dans le domaine culinaire. Que ce soit le foie gras, la bûche de Noël, les crevettes ou encore le saumon fumé. Des classiques des repas de fin d’année qui font rêver de nombreux autres pays. Il faut tout de même savoir qu’il existe des associations culinaires qu’il vaut mieux éviter. Pour le saumon fumé, il existe donc des recommandations pour bien consommer cette spécialité. Et ce, sans la ruiner. Il faut savoir que le fait d’associer le saumon fumé et le citron fait partie des choses à éviter. On vous explique tout ici !

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