30 astuces pour couper et éplucher les aliments

Couper un concombre, peler un œuf ou éplucher une mangue : la découpe et l’épluchage des aliments font partie intégrante de notre quotidien en cuisine. Mais nous n’avons pas toujours la bonne technique.

Peler un litchi sans se mouiller les mains et les rendre collantes ? Lorsque vous épluchez les œufs, vous trouvez encore des petits morceaux de coquille sur le sol quelques jours plus tard ? Et vous n’arrivez pas à couper un poivron sans que les graines ne restent pas collées à l’intérieur ?

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