Les candidats de cette nouvelle saison avaient pour défi de réaliser un plat « trompe-l’œil », d’apparence non comestible mais qui s’avère bien sûr rempli de saveur pour faire exploser les papilles du jury. Arnaud, l’un des participants à l’émission, a proposé un dessert osé qui a choqué le jury et les téléspectateurs.
Un thème qui a beaucoup inspiré le jeune Arnaud qui a décidé de préparer un dessert très audacieux. En effet, le candidat a proposé un dessert inspiré de la « cuvette de chiotte » avec « un caca et un rouleau de papier toilette ».
Ce dessert avait pourtant tout pour plaire au jury si on ne prend en compte que les ingrédients : une mousse au chocolat et piment d’Espelette, de la nougatine de cacahuète avec des feuilles de lait.
Cependant, le dressage de son dessert avait de quoi couper l’appétit, même des plus gourmands.