Voici une recette à partager de toute urgence à l’occasion du Ramadan (mais pas que) : des bricks à la viande hachée ! C’est super facile à préparer et tellement gourmand.
– 1 gousse d’ail- 1 oignon- 1 filet d’huile d’olive- 1 C A C de curcuma- 1 C A C de ras el hanout- 500 g de viande hachée- 100 g d’olives vertes- 1/2 bouquet de coriandre fraîche- 50 g d’abricots moelleux coupés en cubes- 12 feuilles de bricks- 24 portions de Vache Qui Rit
2. Ajouter la viande hachée et quand elle commence à colorer, ajouter les olives vertes coupées en rondelles, la coriandre ciselée et les abricots puis bien mélanger.