Avec ses poires fondantes, ses noisettes croquantes et son chocolat gourmand, ce gâteau ne laissera aucune papille indifférente…
– 130 g de poudre de noisettes- 160 g de farine de blé- 60 g de sucre de canne- 1 sachet de levure chimique- 4 œufs- 50 g de compote de pommes- 7 cl d’huile neutre- 80 g de chocolat- 50 g de noisettes concassées- 3 poires
1. Mélanger la poudre de noisettes, la farine, le sucre de canne et la levure chimique. Ajouter les œufs, la compote et l’huile et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
2. Ajouter la moitié du chocolat concassé et des noisettes concassées. Bien mélanger et verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.