Avant je gérais un pub / restaurant incroyable dans mon ancienne ville. Je m’entendais plus ou moins avec le propriétaire mais je savais qu’il pouvait être utile dans mes trucs alors j’ai gardé un oeil sur lui. J’ai embauché tout le personnel et j’ai travaillé en étroite collaboration avec eux, ils avaient tous entre 18 et 25 ans et j’étais mi-trentaine environ, donc je les voyais comme des enfants qui étaient sous ma responsabilité. J’ai vraiment aimé presque tous les membres du personnel que j’ai embauchés et je voulais le meilleur pour eux.
C’est là que nous entrons dans le vif du sujet : chaque semaine, je notais les heures de travail de mon personnel et les envoyais au département pour qu’ils soient tous payés.