3 astuces pour moins sucrer vos desserts

Pour avoir des desserts moins sucrés, tentez de prendre le réflexe de diviser systématiquement la quantité de sucre par deux puis trois. Vous obtiendrez des desserts délicieux et vous remarquerez à peine la différence, si ce n’est la saveur plus prononcée des autres ingrédients.

Les épices ont un fort potentiel de saveur. Ajouter de la fève tonka, de la vanille, de la cannelle ou du citron comblera le manque de sucre et donnera un bon goût à vos dessert.

Les fruits apporteront une texture moelleuse et un sucre plus naturel dans vos desserts. N’hésitez pas à ajouter des bananes ou de la compote de pommes à la place du sucre. C’est le cas aussi de certains légumes comme les carottes ou la betterave.

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