5 astuces pour remplacer le sucre raffiné

La consommation de sucre entraîne de nombreux problèmes de santé. On vous donne 5 produits alternatifs pour manger plus sainement !

Le miel est un sucre naturel riche en minéraux et en antioxydants. Il est contient moins de calories que le sucre et son pouvoir sucrant est plus fort. On peut donc en mettre moins mais avoir un goût bien sucré.

Le sucre d’agave ressemble beaucoup au miel par sa texture mais son goût est moins prononcé. Il est extrait de l’agave, une plante qui ressemble à un cactus que l’on peut retrouver au Mexique. Comme le miel, il suffit de doser peu de sirop d’agave pour avoir une sensation de sucre. L’autre avantage du sirop d’agave est que son indice glycémique est quatre fois plus faible que le sucre blanc.

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