7 erreurs courantes avec le congélateur

Un congélateur peut servir à énormément de choses, bien plus que la majorité d’entre nous ne le pense. Par exemple, un paquet de chips ouvert peut rester frais et croustillant s’il est mis au congélateur.

Aux États-Unis, la contamination bactérienne est devenue une obsession ce qui pousse les gens à congeler des plats cuisinés alors qu’ils sont encore très chauds. Or, cette technique augmente drastiquement la consommation d’énergie étant donné que le congélateur doit travailler d’autant plus pour tout refroidir.

Pour éviter cela, il faut mettre les aliments cuisinés dans différents récipients de façon à ce qu’ils refroidissent plus vite. De fait, ils sont moins longtemps exposés aux risques de contamination de germes et la consommation d’énergie reste moindre.

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