Belgique : un concours du plus gros mangeur de fricadelles permet de remporter 10 000 euros !

Petite précision : pour ne pas être éliminé, vous ne devez pas vous rendre aux toilettes dans l’heure suivant la fin de la compétition. Alors, prêt à participer ?

Saviez-vous que l’origine de la fricadelle remonte à 1837 ? Au départ, la fricadelle était une grosse boulette de viande hachée, constituée d’un mélange de porc, de veau, de pain, de lait aromatisé et de noix de muscade.

La fricadelle, autrefois réalisée uniquement par les bouchers, est aujourd’hui produite par les industriels. Traditionnellement appréciée en Belgique, la recette l’est également dans le nord de la France.

La marque Beckers est leader dans la fabrication industrielle des fricadelles. Qu’y a-t-il exactement dans leur recette ? « C’est un peu comparable au travail d’un maçon qui mélange du sable, du ciment et de l’eau pour construire des maisons … Nous on construit des fricadelles ! », explique l’industriel dans un reportage.

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