Cette astuce pour cuire les oeufs durs est utilisée par les professionnels de la gastronomie

Faire cuire un oeuf ne semble pas compliqué. Pourtant, rares sont ceux qui en maîtrisent la cuisson à la perfection. Heureusement, certaines astuces permettent de réussir la cuisson de ses oeufs, l’une d’entre elles est d’ailleurs méconnue.

Il existe de nombreuses astuces pour faire cuire un oeuf. En ce qui concerne le temps de cuisson des oeufs, tout dépend de la fermeté que vous souhaitez obtenir.

Pour un oeuf à la coque, 3 minutes de cuisson suffisent. Pour un oeuf mollet, 6 minutes sont nécessaires et pour un oeuf dur, comptez 9 à 10 minutes. La règle des 3, 6, 9 s’applique donc !

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