Courge Butternut Rôtie aux Lentilles & Gorgonzola : Une Recette Facile & Délicieuse.

C’est une recette végétarienne de saison, super facile à faire et qui ne prend que 10 min à préparer.

Voici la recette facile et pas chère de la courge butternut rôtie aux lentilles et gorgonzola. Regardez :

2. Lavez la courge butternut, coupez des tranches de 1 cm d’épaisseur. Pas la peine d’enlever la peau ! Par contre, enlevez bien les graines de la courge.

5. Versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, ajoutez les 3/4 du sel, du poivre et les feuilles de sauge.

8. Pendant ce temps-là, faites cuire les lentilles en suivant les indications sur le paquet, puis égouttez-les et laissez tiédir.

10. Mettez les lentilles un saladier. Versez le jus de citron, ajoutez le zeste du citron, les herbes, l’ail, une cuillère d’huile d’olive, le reste de sel et mélangez délicatement.