Des centaines de bouteilles de bière du 19e siècle retrouvées enfouies au fond de la mer : ‘La levure est toujours vivante’

Avez-vous déjà pensé aux aliments que nos ancêtres mettaient sur la table chaque jour ? Il y avait certainement une certaine différence par rapport au présent. À une époque hautement industrialisée où il est de plus en plus difficile de manger des aliments sains et équilibrés, les goûts que nous apprécions ne ressemblent certainement pas à ceux d’il y a un siècle ou deux…

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