Le Lourd Secret des Salades en Sachet Que tout le Monde Devrait Connaître.

Pas besoin de la trier, ni de la laver ou de l’égoutter… les salades en sachets sont de quoi nous séduire.

Car pour aseptiser au maximum ces salades emballées, une solution chlorée (type eau de Javel) est utilisée pour éliminer les germes et les bactéries.

Pour les industriels, pas de problème. L’eau chlorée serait sans danger pour la santé du consommateur.

Mais la vérité est sans doute plus complexe. Car il est prouvé que le contact de l’eau chlorée avec la terre qu’on trouve sur les salades crée des substances potentiellement cancérigènes : les trihalométhanes.

Ou pire… ils peuvent contaminer les feuilles de salade mal rincées et se retrouver dans nos estomacs.

Lire la suite sur @ Comment-économiser