Les 3 Secrets de Ma Grand-Mère pour Réussir la Cuisson des Omelettes.

Faire une omelette, ça paraît simple. La réussir comme un vrai chef, c’est tout de suite moins facile.

L’omelette, c’est vraiment très bon et en plus ce n’est pas trop compliqué à préparer. Eh oui, même moi, j’y arrive !

Mais, la reine incontestée des omelettes maison reste tout de même ma grand-mère, ses plats sont d’ailleurs tous à tomber par terre. Un véritable délice.

Quels secrets cache-t-elle pour préparer de si bonnes omelettes ? Eh bien, vous n’allez pas me croire mais je lui ai tiré les vers du nez, et elle a fini par me les confier !

Pour obtenir une omelette tendre, Mamie ajoute une pincée de bicarbonate de soude lors de la préparation. Pourquoi ? Car le bicarbonate fait mousser l’omelette, ce qui lui donne un goût très savoureux et inimitable.