Les meilleures recettes pour cuisiner la courge butternut

Vous avez acheté une courge butternut mais vous ne savez pas comment la cuisiner ? Découvrez toutes nos idées de recettes faciles et gourmandes.

Comme toutes les courges, la butternut est agréable à manger, mais beaucoup moins à éplucher. Pour enlever sa peau sans danger, nous vous conseillons de la couper en deux pour avoir la partie pleine d’un côté, et celle avec les graines de l’autre.

Coupez la courge encore en deux et évidez la partie avec les graines et la pulpe. Enfin, avec un couteau bien aiguisé, ôtez délicatement la peau bande par bande. Prenez votre temps !

En bref, la courge butternut est un légume indispensable à toujours avoir dans son frigo en automne. Vous trouverez toujours une façon de la déguster et de vous régaler !

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