Plusieurs chefs étoilés lancent un cri d’alarme à Macron dans une tribune

Ils y appellent Emmanuel Macron à l’aide, faisant part de leur grande inquiétude pour le monde de la restauration.

Ils y demandent notamment une dérogation qui permettrait aux personnes arrivées au restaurant avant 21 h, de rester diner passé cette heure, ces derniers pouvant quitter l’établissement munis d’un ticket spécial.

« Monsieur le Président, à plusieurs reprises vous nous avez réunis, en invitant restaurateurs et cuisiniers à l’Élysée. Vous nous avez à chaque fois exprimé votre fierté, vous nous avez appelés à faire rayonner la France ».

Avant de poursuivre : « Or, la lumière s’est éteinte (…) Aujourd’hui, c’est nous qui avons besoin de vous. »

« Derrière notre économie, derrière les chiffres, ce sont des vies qui sont en jeu. Celles de nos familles, de nos équipes, de nos fournisseurs. Nous craignons collectivement de ne jamais pouvoir nous en relever« .

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