Pourquoi le Thermomix est la nouvelle obsession des «foodies»?

Le plus récent modèle, le Thermomix TM6, consiste en un bol en acier inoxydable muni d’une lame qui bouge dans les deux sens (pour couper ou mélanger) et d’un élément chauffant. Il comprend une balance intégrée et vient avec huit autres pièces, permettant un éventail de techniques culinaires. Le tout se contrôle de manière entièrement numérique sur un écran tactile de 18 centimètres.

Sa dimension est un peu plus grande qu’une machine à espresso. Autrement dit, il prend de la place sur un comptoir, mais il demeure moins imposant qu’un micro-ondes.

Conçu en 1971, en Allemagne, pour faciliter la préparation de nourriture pour bébé, le Thermomix a tellement évolué en 50 ans qu’il offre aujourd’hui pas moins de 24 fonctions, devenant l’appareil le plus multitâche sur le marché.