Pourquoi les œufs durs ont-ils un anneau vert bizarre autour du jaune ?

Les œufs durs font partie de ces aliments que beaucoup de gens aiment consommer. Non seulement on peut les manger avec un peu de sel, mais on peut aussi les transformer en œufs à la coque ou en salade d’œufs. Le problème, c’est que nous nous retrouvons parfois avec un anneau vert dégoûtant autour du jaune d’œuf.

La bonne nouvelle, c’est que ce cercle vert n’est pas une fatalité. En fait, c’est votre faute s’il se produit en premier lieu, mais une fois que vous savez comment faire bouillir un œuf correctement, vous pouvez vous en débarrasser immédiatement…

Lire la suite sur @ Arts-culture