Recettes : top 10 des meilleurs plats italiens !

Revisitée, la bolognaise à la française est cuisinée avec de la viande de bœuf, du veau ou des saucisses de porc. Il faut savoir que les spaghettis à la bolognaise sont elles, originaires de Naples. Très consommées, elles sont servies en entrée avant chaque repas. À consommer al dente, évidemment.

Elles reprennent la recette de la sauce bolognaise pour leur garniture. Si vous voulez vous la jouer mama italienne, vous pouvez faire la pâte vous même. Le plus simple est de se procurer des plaques de pâtes toutes faites.

Si elles sont faciles à réaliser, la recette demande un certain temps pour des lasagnes cuisinées dans les règles de l’art. Nous vous recommandons, à la place de la mozzarelle, d’utiliser de la béchamel recouverte de gruyère râpé entre chaque plaque. Enfin, parsemez le tout de parmesan pour un gratiné délicat.

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