Restaurants en « danger de mort » : 17 grands chefs cuisiniers interpellent Emmanuel Macron

Les restaurants de France sont en « danger de mort », alertent les dix-sept chefs cuisiniers réunis au sein du Collège culinaire de France. Dans une tribune publiée dans Le Figaro.

« Monsieur le Président de la République, le secteur de la restauration, garant, hier, de plus d’un million d’emplois, est, aujourd’hui, à l’arrêt. Beaucoup d’entre nous risquent de ne pas être en mesure de se relever si la cessation de leur activité se poursuit ».

Les 17 grands chefs ayant signé la tribune sont : Yannick Alléno, Frédéric Anton, Christophe Bacquié, Georges Blanc, Éric Briffard, Arnaud Donckele, Alain Ducasse, Éric Frechon, Gilles Goujon, Michel Guérard, Marc Haeberlin, Régis Marcon, Anne-Sophie Pic, Éric Pras, Emmanuel Renaut, Guy Savoy et Mathieu Viannay.