Restos Fermés : 8 Recettes Secrètes à Reproduire à la Maison.

8. Toujours avec le fouet, continuez à mélanger sans vous arrêter jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Dans un premier bol, réservez 4 fines tranches d’oignons que vous allez ensuite ciseler. Ajoutez la salade iceberg ciselée et mélangez le tout.

1. Dans un récipient, mélangez la viande hachée avec la chapelure, le persil, le piment, la muscade, l’oignon, la poudre d’ail, le sel et l’oeuf.

3. Mettez les morceaux de poulet dans le mélange œuf/crème. Laissez mariner à température ambiante, pendant 20 à 30 min.

4. Enlevez les morceaux de poulet du mélange œuf/crème. Tenez-les un moment au-dessus du récipient pour bien égoutter les excès du mélange œuf/crème.