Une Recette de Marinade ? Notre Astuce Express !

3. Mettez les herbes et les épices que vous souhaitez : poivre, piment, origan, cumin, herbes de Provence, coriandre, persil…

6. Fermez le sachet en vous assurant d’éliminer l’air du sachet afin que la marinade soit “sous vide”.

Le fait de se débarrasser de l’air accélère le processus de la marinade. Vous n’aurez besoin de laisser mariner que 2 ou 3 heures plutôt que toute une nuit. Et votre viande sera délicieuse !