Voici La Vraie Différence Entre le Vinaigre Blanc Et le Vinaigre de Cidre.

Eh oui, le vinaigre blanc et le vinaigre de cidre ne sont pas interchangeables, notamment dans les recettes maison !

Pour vous aider à y voir plus clair, voici toutes les différences que vous devriez connaître. Regardez :

La différence la plus évidente entre le vinaigre blanc et le vinaigre de cidre, c’est bien entendu leur couleur.

Le vinaigre blanc, aussi connu sous les noms de “vinaigre d’alcool”, “vinaigre ménager” ou “vinaigre cristal”, se présente sous forme de liquide transparent.

Il résulte de la fermentation d’alcool de céréales (ou de betteraves sucrières, de canne à sucre ou de maïs).

En cuisine, on l’utilise dans la préparation des plats, notamment pour faire mariner les légumes ou les conserver en bocaux.