Voilà pourquoi il ne faut pas ranger ses œufs dans la porte du réfrigérateur

Ranger des œufs dans la porte du frigo, un réflexe que l’on a tous. Mais une étude scientifique vient d’affirmer que cette pratique n’est pas idéale pour leur bonne conservation.

En effet, lorsqu’on ouvre et ferme la porte du réfrigérateur, la température varie. Cela accroît la mauvaise conservation de l’aliment et donc, le développement de bactéries.

Si la porte du réfrigérateur n’est pas le meilleur emplacement, où faut-il ranger les œufs ? Il y a deux possibilités. Les œufs peuvent être conservés à l’intérieur du réfrigérateur ou à température ambiante. Si vous les conserver au frais, il faut les laisser dans leur boîte pour éviter que les œufs absorbent les odeurs des autres aliments, leur coquille étant très poreuse. Placez-les au milieu du frigo où ils seront stables.

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